Publié : 25 janvier 2014

CAFE GOURMAND 1

Très tendance aujourd’hui, le café gourmand est devenu incontournable, à la place du dessert ou pour une collation.

Comment y résister et pourquoi ne pas essayer…d’en servir aux adultes du collège ?
C’est ce qu’ont fait les troisièmes A.
C’est décidé..... Il faut informer les clients !
Voici l’affiche retenue......

JPEG Après avoir transformé le restaurant pédagogique en "salon pédagogique"
nous avons choisi la décoration suivante ... JPEG
Nous avons mis nos tenues de cuisinier et nous avons réalisé les mignardises .
Nous proposons une verrine de salade d’orange, un marbré, une rose des sables ......un café ou un thé....

JPEGVite en tenue de service, et surtout chacun à son poste avant l’arrivée des clients...JPEG

JPEGVoici les premiers clients !!!

Une façon sympathique de découvrir les métiers du service,
en situation. JPEG
Merci , à l’hôtesse d’accueil, au garçon de café, aux serveurs et serveuses, à la responsable de salle, au chef de rang .
Merci aussi aux clients.
Cette journée laissera un bon souvenir à chacun...
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