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Les légumes se déclinent en Pâtisserie

mercredi 2 décembre 2015, par Agnès SCHAACK

Les 3A groupe 2 se sont fait plaisir en utilisant certains légumes en pâtisserie....En effet ils ont confectionné une tarte Tatin au fenouil, un cake aux carottes, un pat’ochocolat, un gâteau aux courgettes... Ils ont ensuite proposé, aux professeurs et au personnel du collège, une dégustation sous forme d’un "café gourmand", servi pendant la récréation du Vendredi 27 novembre .... Cette mise en situation du métier de pâtissier et du métier de serveur était génératrice de stress pour tous ! Mais le résultat était satisfaisant et encourageant, puisque chacun était satisfait de cette prestation !!! Merci aux participants.

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